【内容(量)】赤ワイン1本（750ml）、イベリコ豚 白カビサラミ（フエイベリコ） 1本（約150g）、豚ハム 200g、イベリコ豚パテ・ド・カンパーニュ 600g、ナチュラルチーズ（白カビタイプ）250g 【原材料(産地)】[赤ワイン] [ブドウ品種] モナストレル50%、テンプラニーニョ25%、カベルネ・ソーヴィニョン25%　[産地] スペイン、[白カビサラミ] 豚肉（スペイン）、[豚ハム] 豚もも肉（スペイン）、食塩、発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）、酸化防止剤（エリソルビン酸Na)、[パテ・ド・カンパーニュ] 豚肉（スペイン）、卵白加工品、豚レバー（国産）、ワイン、オニオンソテー、デン粉、マスタード、トマトケチャップ、食塩、コショウ、パセリフレーク／リン酸塩（Na)、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜鉛酸Na)、（一部に小麦・卵・乳成分、大豆・豚肉を含む）、[ペイザンブルトン・カマンベール] ［原材料］生乳、食塩、［原産国］フランス 【賞味期限】[赤ワイン] 賞味期限の目安は2-3年以内、[白カビサラミ] 冷蔵保存で6ヶ月、[豚ハム] 冷蔵保存で30日、[パテ・ド・カンパーニュ] 冷凍保存で1年、[ペイザンブルトン・カマンベール] 冷蔵保存で65日 【注意点】[赤ワイン] （注1）ワインセラーがない場合には、ボトルを新聞紙で巻いて野菜室で保存して下さい。

（ベストな温度は13-15度程度です）（注2）未成年者の飲酒、また未成年者へのお酒の販売は法律で禁じられています。

当店では未成年者へのお酒の販売はお断りしております。

【備考】セット商品内容は同等商品と入れ替る場合があります。

「赤ワイン」とともに、ちょっとリッチなホームパーティーを想定してセレクトしたセットです。

「スタンダード」セットには、スペインワイナリー「ボルデガス・ルソン」の一番人気ワインに加えて、サラミや生ハム、チーズなどちょっとしたアペタイザーがセットになっています。

いつもよりワンランクリッチなパーティーにおすすめです。

【赤ワイン】 ボルデガス・ルソン（BODEGAS LUZON）の一番人気赤ワイン。

最高に熟したブドウを手摘みで収穫し、ワイナリーで手作業で最良の果実だけを選別します。

発酵は温度管理された小さい発酵槽で行い、その後フレンチオークとアメリカンオークの樽で12ヶ月熟成。

複雑なフレーバーとパワフルな味わいを兼ね備えたフルボディの赤ワインで、滑らかな舌触りで、テンプラニーニョ、カベルネソーヴィニヨンとのバランスがよくとれています。

【白カビサラミ】 スペインの白カビサラミ、フエ（fuet）です。

旨味がぎゅっとつまったドライサラミで、噛めば噛むほど旨味があふれ出ます。

表面はカマンベールチーズにあるような、白カビがついています。

この白カビによって熟成され味に深みがあるサラミとなります。

またサラミの脂はイベリコ豚特有の甘さがあり、口の中でとろけるような味わいです。

【豚ハム】 ハモン・セラーノは、世界で一番生産量が多く、ヨーロッパでは非常にポピュラーなスペイン至宝の生ハムです。

日本ではイベリコ豚の生ハムが有名ですが、それに引けをとらないコク・風味です。

一度お試しあれ！ 【パテ・ド・カンパーニュ】 イベリコ豚を使用したフランスの田舎料理「パテ・ド・カンパーニュ」。

肉と内臓の比率が3：7の鮮やかなピンク色で、イベリコ豚特有の芳醇な香りと旨みがありつつも、ホームメイドタイプ（2：8）より肉比率がやや高いためシンプルな味わいです。

イベリコ豚を使ったワンランク上のパテ・ド・カンパーニュをお楽しみ下さい。

【ペイザンブルトン・カマンベール】 レイタ社のあるフランス北西部ブルターニュ地方は、大西洋に面し、高い岩が連なる海岸部と起伏の激しい牧草地や森林、内陸部にはのどかな田園風景が広がります。

そんな豊かな自然の中で育ったペイザンブルトン・カマンベールは、塩味の少ないマイルドな味わいです。

農家製ほど個性的過ぎず、ほどよくカマンベールらしい味わいです。

朝食やティータイムにも気軽に楽しめます。

ブルターニュの特産品シードル（りんごの微発泡酒）と合わせるのもおすすめです。

甘酸っぱくてさわやかなシードルがチーズのコクとよく合います。

バゲットやクラッカーと合わせてや、カマンベールフォンデュにどうぞ。

リンゴやブドウなどのフルーツや、ミディアムからフルボディの赤ワイン、コーヒーや紅茶と相性が良いです。

セット内容 セット内容は同等の商品と入れ替る場合があります。

• 商品価格：14,800円
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• ショップ　　：築地魚群